沉香茶--
1.由於沉香的特質,沖泡時一定要用燒開沸騰的水沖泡,並且悶幾分鐘,香味才會出來。依照我自己的經驗,大約要悶五到十分鐘,但是如果用煮的話,效果是最好的。
2.關於水壺(或水杯)的材質,以鋼的或磁的最好,玻璃或塑膠的效果就沒有鋼的那麼好。
3.關於茶包沖泡的用量,一般個人茶杯沖泡時一次一包就好(大杯子可用2.5克裝的,小杯子可用2克裝的),如果試用一般燒水的大水壺時,可以放兩包(3克裝的)來煮,而且如果茶包泡或煮到味道變淡了,可以直接在家一包新的進去一起泡(或煮),舊的不用拿起來,希望大家都能了解正確的沖泡方式,才不會浪費了沉香的美味。
4.沉香茶不像一般茶葉有過夜不能喝(會長鹼)的問題,沉香查過夜也是依樣可以喝的,涼了再加熱就可以。
5.用完的茶包不要丟掉,還有驅蟲趕蚊的用途。用畢的茶包,風乾後可以放在衣櫥裡有防蟲功效,還有可以直接把用過的茶包打開把裡面的茶葉放在盆栽裡也可以驅蟲。
